[点心篇]
八宝饭
八宝饭分量足、味道甜,最适合全家人享用,象征团团圆圆,甜蜜圆满,所以也最有年味。八宝饭一上桌,四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”,别有一番隆重,最是传统年夜饭必不可少的滋味。
春卷
把“春天”和“财富”统统卷进一张薄薄的饼皮里,再炸到金黄酥脆,香香脆脆不但滋味好,新年寓意更是赞!
水果羹
以前没有上果盘的习惯,上海人就把罐头水果或者新鲜的苹果、梨和桔子什么的,切成小块,加西米、酒酿或者小圆子,用藕粉做成水果羹。酸酸甜甜,果香扑鼻,甜而不腻,既解油水又爽口。来上一碗热气腾腾的水果羹,为旧年里最后一顿饭,精彩收尾。
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