2023年5月25日，第25届中国国际焙烤展览会Bakery China在沪落幕。服务于烘焙和糖制品市场全产业价值链，该展览会致力于为来自世界各地的参展企业提供国际化、多元化、专业性的交流平台，推动国际烘焙产业的发展与进步。

意大利展团是唯一亮相本届展览会的国家展团。5月23日，意大利对外贸易委员会携意大利食品生产、加工、保存机械和制造商协会及多家意大利企业，在意大利展馆内举行剪彩启动仪式。意大利驻沪总领事安缇雅、意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表奥古斯托·迪·贾钦托、中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳、国药励展副总经理李超等嘉宾发表致辞。

意大利驻沪总领事安缇雅表示：“很感谢意大利企业在疫情后来到中国。意大利美食举世闻名，作为工业化的国家，机械设备出口也是意大利的强项之一。中国也是美食的国度，在烘焙领域，两国企业有很大的合作潜力。”

意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表奥古斯托·迪·贾钦托表示，中国市场潜力巨大，对食品质量的要求也高。中意之间要多加强联系，相信意大利企业在中国市场会做得更好，他们会协助更多意大利企业扩大中国市场。

长期以来，意大利烘焙、糖果和面食机械行业都以专业性、高品质、创造力、多样化生产著称，并且主要由能够为中国客户提供定制化解决方案的中小企业构成。本次他们再度走入中国国际焙烤展览会，充分展示丰富经验与尖端技术，共享发展新成果，共谋行业新未来。

（中国日报上海分社记者周文婷）