新华社上海8月23日电（记者李荣）上海市政府新闻办23日说，全市“菜篮子”消费规模已达日均7万吨，为保障“菜篮子”安全，上海既在本地郊区建立蔬菜生产保护区，又面向全国建立大市场，并在国内率先以地方立法方式推行“菜篮子”质量追溯制。
上海现有2700万消费人口，每天消费农产品约7万吨。其中，绿叶菜主要由上海本地提供，其它农副产品八成以上来自外地。
上海市农委蔬菜办主任史明说，上海正在推行本地蔬菜生产保护区制度，在全市范围内划定蔬菜生产保护区50万亩，鼓励发展“蔬菜镇”“蔬菜村”，提高蔬菜生产保护区内连栋大棚等设施菜田的建设水平，推进蔬菜生产机械化，实现“机器换人”，在蔬菜采收等劳力成本较高的环节，推广自动化技术和设备，提高蔬菜生产效率。
上海还推进保护区范围内各类涉农资金整合和统筹使用，优化蔬菜补贴政策效能，由生产补贴为主向绿色生态延伸，进一步完善绿叶菜成本价格保险机制，保证菜农基本收益。
上海总体“菜篮子”供应，主要依靠面向全国的大市场和大流通。上海已在全国建立农产品供应基地1100个，逐步建立紧密型产销合作关系，把统一标识、物流标准等现代管理经验延伸到产地。
上海市商务委副主任吴星宝说，上海“菜篮子”的大市场、大流通，以“大数据”技术为支撑，已在屠宰、加工、批发、配送、零售等主要环节建立追溯系统，覆盖率达九成。上海还率先实施追溯制度的地方立法，将食品安全信息追溯体系纳入法制化轨道，建立全市统一的食品安全信息追溯平台，实现与现有各行业追溯系统的对接和上下游信息的“全程”联通。
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